물에 담구면서 썰어도 좋은데, 칼을 불에 달궈서 위에서 내려 썰지 마시고 앞뒤로 칼을 슬슬 움직이면서 썰어주세요
물을 자꾸 뭍히면 칼날에 밥이 계속 쌓여서 끝에선 더 안썰어지는 경우도 있거든요!  물을 뭍혀 쓰실땐, 깨끗한 마른행주로 칼을 잘 닦으신후 다시 물묻혀서 쓰세요

글고, 김밥을 말자 마자 써시면 더 잘터진답니다~ 김밥을 다~ 싸신후 첫번째 말았던것부터 썰어보세요
막 싼 김밥은 참기름을 바르면 괜찮긴 하는데, 오히려 느끼해질수 있습니다!!