로제파스타 만들기~

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로제파스타 만들기~

16 떼용바 0 121 0 0

<재료>링귀니

베이컨 다이스(네모),  중하 새우 5마리(배갈라 내장빼고, 머리따시는편이 좋습니다.-알새우나 칵테일 새우도 괜찮습니다)

피망, 양파(약 2cm로 다이스입니다.), 마늘, 소금, 후추, 파마산,  화이트와인,  우유,  생크림,  토마토 소스



1. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 마늘(슬라이스)과 새우를 넣고 화이트 와인으로 잡내를 없앤 후(와인이 없으시면 할수 없답니다) 볶아 줍니다.

2. 베이컨과 양파(다이스), 피망을 타지 않게 볶아 줍니다.

3. 다른팬에 생크림(휘핑크림) 2컵을 우유한컵과 함께 붓고 중불로 끓입니다.

4. 3번에 토마토소스를 기호에 맞게 넣으시고 끓여 줍니다.

5. 1번의 재료를 넣어 쫄여 주다가 면 180g을 넣고 소금, 후추간 하시고, 파마산치즈로 간을 하고, 쪽파(슬라이스)로 마무리 하시면 됩니다.

 

치즈는 기호에 맞게 쫄이실때 넣으셔도 되구요!!

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