건강한 사람의 피는 대개 약한 알칼리성을 띠고 있음.

하지만, 긴장이나 피로 등으로 몸의 균형이 깨지게 되면 

피까지 산성으로 바뀌게 됨.  이때는, 식초가 효과가 있음.

식초를 한 숟가락 떠서 마시면 제대로 연소되지 않아 

생긴 찌꺼기를 태워 피로가 풀리는 효과를 볼 수 있음.