도넛을 먹으면서 갑자기 도넛에 왜 구멍이 뚫려 있는지 궁금한 적이 있지 않으신가요?

1847년 미국 메인즈이 캠 딘이라는 지역의 빵집에서 핸슨 그레고리라는 청년이 견습생으로 있었다고 한다.이 청년은 튀김 빵의 중앙 부분이 골고루 익지 않거나 안 익어서 고민을 하였다고 한다.

어느 날 튀김 빵의 한가운데에 구멍을 뚫으면 열전달이 잘 되지 않을까 하는 생각에 구멍을 뚫어 튀겼다고 한다.구멍을 뚫으니 튀기는 시간도 빨라졌고 더 바삭해졌다고 한다.

요렇게 도넛이 탄생되었다고 합니다^^