밀프렙족은 '밀프렙(meal prep)'을 하는 사람들을 일컫는 말이다.
밀프렙은 식사를 뜻하는 'Meal'과 준비를 뜻하는 'Preparation'이 합쳐진 용어일주일 등 일정 기간 식사를 한 번에 미리 준비해놓고 끼니마다 먹을 방법을 의미한다. 건강한 식단을 구성할 수 있고 시간과 식비를 절감할 수 있다는 것이 장점으로 꼽힌다.

특히 최근 고물가 시대가 지속되면서 식대를 아끼려는 직장인 등을 중심으로 '밀프렙족'이 늘고 있다. 최근 통계청이 발표한 소비자물가지수 동향에 따르면 지난 7월 외식물가지수는 전년 동월 대비 8.4% 오르며 1992년 10월 8.8% 이후 29년 만에 최고치를 기록했다.