1. 기름을 두르지 않은 상태에서 말린 고지베리를 붓습니다.
2. 고지베리가 타지 않게 1~2분 내외로 살짝 볶아줍니다.
3. 물 2L에 약 30g의 고지베리를 넣고 약 20분간 끓입니다.

고지베리(구기자)의 다양한 섭취 방법
고지베리는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
아래에 몇 가지 섭취 방법이 나열되어 있습니다.

◇ 생과일: 생 고지베리를 스낵으로 직접 먹을 수 있습니다
    (단, 적당량 섭취하십시오)
◇ 착즙: 고지베리를 착즙하여 맛있는 음료로 마실 수 있습니다.
◇ 차: 따뜻한 물 한 컵에 고지베리를 5~10분 동안 담가둡니다.
    부드럽게 되면, 항산화제가 함유된 차를 즐기세요.
◇ 스무디: 필수 영양소를 강화하기 위해 좋아하는 스무디에 물에
    담가두어(10분 정도) 부드러워진 고지베리를 첨가해서 즐기세요.
◇ 휴대 식품: 선호하는 휴대 식품에 고지베리를 첨가하세요.
◇ 수프: 추가적인 풍미를 위해 고지베리를 수프에 첨가합니다.

이때 고지베리가 과당을 함유하고 있다는 사실에 유념하십시오.
너무 자주 섭취하면 고지베리가 인슐린 내성을 유발하여 건강에 해로울 수 있습니다.
적당량 섭취하고, 음식에 너무 많이 넣지 않도록 하십시오.

고지베리는 여러 레시피들에게 적용하기 손쉬운 열매입니다.
이 열매로 우리는 스무디로 만들어 마실 수 있으며 아주 고급스러운 집밥 한끼를 만들어 드실 수 있습니다.


고지베리(구기자)의 부작용

고지베리(구기자)는 다양한 효능과 영양소를 자랑하며 인기가 높아지고 있는 과일이긴 하지만 잘 알아보고 드시길 권합니다.

특히 건강상에 문제가 있는 경우 조심하십시오.
예를 들어 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용할 때 이 열매를 같이 섭취하는 경우, 약물의 효능에 영향을 미치기 때문에 대도록이면 삼가는 것이 좋습니다.

이 베리는 췌장 및 인슐린 기능에도 영향을 미치므로, 해로운 결과를 유발할 수 있습니다.

또한 고지베리의 혈류 효능으로 혈우병 환자와 노인에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

혈류가 증가하면 상처를 입을 때 출혈이 증가할 수 있기 때문입니다.

또한, 딸기에서 발견되는 아트로핀은 노인들 사이에서 어지러움 및 메스꺼움과 흐린 시력을 유발할 수 있습니다.

고지베리 제품을 섭취하기 전에 안정성에 대해서는 여러분의 주치의들과 먼저 상담하신 후 드시는게 좋습니다.