옥수수 맛있게 먹는법
폴라리스
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2022.07.27 08:56
찜기
냄비
압력솥
에어프라이어
오븐
전자레인지
냄비, 압력솥보다는 찜기가 가장 좋다.
물에 직접 넣어 삶으면 단맛이 저하되기 때문에 수증기를 이용하는 것이 좋다.
수증기를 이용할 경우 약 7-10분이 좋음.
만약 찜기가 없다면 냄비나 압력솥을 이용할 수 있는데 이때는 소금, 설탕, 인공감미료는 넣지 않는다.
2-3개 기준으로 바닥에 옥수수 껍질을 깔고 물은 옥수수가 반 정도 잠길 정도만 넣고 끓여준다.
물이 팔팔 끓어오르면 옥수수를 넣고 3분간 삶고 뒤집어서 반대쪽을 2분간 끓여주면 된다.
전자레인지는 3-5분, 에어프라이어나 오븐은 200도에서 10분 정도.