굴은 9월 ~ 12월 사이로 차가운 바람과 함께 굴의 계절이 돌아오죠.
많은 사람이 찾는 굴 효능은 무엇이 있을까요?

1. 아연

아연은 굴의 대표적인 성분 중 하나입니다.

아연을 많이 섭취하면 면역력 상승, 남성호르몬 생성 등에 도움이 된답니다. 그래서 청소년기 또는 성장기 아이들이 굴을 먹으면 또래보다 건강하고 튼튼하게 성장할 수 있지요. 이뿐만 아니라 아연은 탈모에도 효과가 좋답니다.

2. 철분

철분이 많이 들었기 때문에 굴 효능 중 하나로 빈혈 예방이 있습니다. 평소에 자리에 앉아 있다가 일어설 때 머리가 핑 도는 느낌을 받으신 분들이라면, 굴을 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다. 빈혈 증상 중 하나이거든요.

3. 칼슘

그 작은 굴 안에 정말 다양한 영양분이 들어 있죠. 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이, 골다공증 등으로 고생하는 노년기 어르신들이 섭취하면 좋습니다. 뼈 건강을 튼튼하게 해 주니까요. 이때 레몬을 한두 방울 뿌려 먹으면 칼슘 섭취가 더욱 잘 되니 참고 바랍니다.

4. 타우린

타우린은 흔히 박카스나 오로나민C 같은 비타민 음료에 많이 들어 있는데요. 피로회복 성분이라 많은 분이 찾는 겁니다. 그 성분이 굴에도 들어 있어서 피로 회복과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 좋죠.

5. 비타민
굴에는 비타민도 많이 들었고, 몸의 노화를 막아 주는 항산화 물질도 많이 들어서 피부미용에도 좋다고 알려져 있습니다. 이런 굴 효능 때문에 사람들이 굴을 보양식으로 먹는 듯합니다.

◇ 부작용

이렇게 좋은 굴도 부작용이 있습니다. 바로 생굴을 그대로 먹을 때인데요.

생굴에는 노로바이러스가 있기도 합니다. 특히 신선함이 떨어지는 굴일수록 그럴 확률이 높은데요. 여기에 내 면역력까지 낮은 상태라면 노로바이러스에 걸려 구토, 설사, 고열 등에 시달릴 수 있답니다.

그래서 굴 세척이 중요합니다.

◇ 굴 세척하는 옳은 방법

굴 세척 방법은 그렇게 어렵지 않으니 귀찮다고 건너뛰지 말고 꼭 하시기 바랍니다.

굵은소금에 굴을 넣고 씻는다
이때 박박 긁지 않고 살살 문지른다
깨끗한 물에 여러 번 헹구어 먹는다
만약 깐 굴이 아니라 석화를 드실 거라면 아래와 같이 굴 세척 하시기 바랍니다.

물에 10분 이상 담가 짠기를 뺀다
그다음 통째로 쪄서 먹는다
또는 껍질을 벗긴 뒤, 구석구석 솔로 닦는다
이런 과정을 거치지 않으면 배탈이 날 수 있으니 주의 바랍니다.