1.라면과 콜라 　

라면은 화학적으로 칼슘과 결합을

잘하는 성질이 있어 칼슘 부족을 일으

키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘

결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같

이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다

2. 홍차와 꿀 　

홍차 성분 중의 떫은 맛 성분인 타닌이

꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가

되지 않는 나틴철로 변하기 때문에

같이 하면 안된다

3. 게와 감 　

게는 식중독균의 번식이 잘 잘되는

고단백 식품이고 감은 수렴 작용을 하는

타닌 성분이 들어있어 둘을 같이 먹으면

소화 불량과 식중독을 일으키기 쉽다

4. 간과 감 　

간은 양질의 단백지가 비타민 칼슘 철

이 아주 많으나 감이 가지고있는 떫은

맛 성분인 타닌성분은 철분의 결합을

방해 하고 타닌과 철분이 결합하면

탄닌산철이되는데 이것은 녹지 않고

그대로 배설되므로 영양에

좋지 않다

5. 도토리와 감 　

도토리묵의 주성분은 녹말 이지만

타닌도 가지고 있다. 그리고 감에도 떫은

맛을내는 성분인 타닌을 가지고 있는데

둘을 같이 먹을 경우 변비가 심해지고

빈혈증이 나타나며 적혈구를 만드는

철분이 타닌과 결합해서 소화 흡수를

방해한다

6. 문어와 고사리 　

문어는 질겨서 소화가 잘되지 않는 음식

중의 하나이다. 그리고 고사리도 위장이

약한 사람에게 소화 불량을 일으키는

재료 이므로 문어와 고사리는 같이

먹으면 소화에 문제가 생긴다

7. 선지와 홍차 　

선지는 철분이 많아 빈혈증 환자에게

아주 좋은 식품이다. 그러나 홍차와 같이

마시게되면 홍차의 떫은 맛을 내는타닌

이 철분과 결합 해 탄닌산 철을 만들 어

철분 이용도를 반으로 감하게 한다

8. 우유와 설탕 　

우유에는 설탕을 넣으면 단맛 때문에

마시기는 쉽지만 비타민 B1의 손실이

커진다

9. 오이와 무 　

오이에는 비타민 C가 존재 하지만

칼질을 하면 아르코르비나제 라는

효소가 나오고 이 효소는 비타민 C를

파괴하는 성질을 가지고 있다. 그러니

무와 섞으면 무의 비타민 C는 파괴 될

것이다