재료(2~3인분): 돼지고기 목살 400g, 샬롯(미니 양파) 5개, 치커리 한 줌, 비트잎 한 줌, 마늘 5쪽, 방울토마토 10개, 로즈메리 약간, 달걀 2개, 파인애플 통조림 1쪽, 쉬레드모짜렐라치즈 약간, 올리브오일 약간

돼지고기 밑간- 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금.후추 약간씩, 로즈메리 약간

드레싱- 파인애플 통조림 2쪽, 양파 1/8개, 마요네즈 3큰술, 파인애플 통조림물 1큰술, 식초 1/2큰술, 소금.후추 약간씩

소스- 올리고당 2큰술, 청주 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물 1/2컵, 후추 약간

샬롯은 이등분해주세요. 치커리, 비트잎은 먹기 좋은 크기로 자른 후 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다. 샬롯이 없다면 양파 1/4개로 대체해주세요.

드레싱 재료를 믹서에 넣고 갈아주세요. 소스 재료는 작은 볼에 잘 섞어둡니다.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 샬롯, 마늘, 방울토마토, 로즈메리를 넣고 소금과 후추로 간하여 볶아주세요. 달걀은 중간불에서 익히다가 약한 불로 줄여 반숙합니다.

달군 팬에 돼지고기를 올려 센 불로 2분간 익힌 후 중간불로 줄이고 소스를 반 정도 넣어 굽습니다. 소스가 끓으면 나머지 소스와 파인애플을 넣고 함께 구워주세요.

그릇에 돼지고기를 담고 피자치즈를 뿌려주세요.

잎채소와 드레싱, 구운 채소, 반숙 달걀프라이를 곁들여 내주세요.