벌화분의 기능성은 영양 보급, 피부 건강, 건강 증진 및 유지, 신진대사 기능 등이다.

옛날부터 화분은 미용, 강장, 장수식품으로 알려졌으며,

고대 이집트의 절세 미인 클레오파트라 여왕도

미용과 강장을 목적으로 화분을 애용하였다고 한다.

화분의 기능성으로 화분에 17㎎/g 정도 함유되어 있는

루틴(rutin, 퀘르세틴의 람노스 배당체)은 혈관을 튼튼하게 하며

모세혈관이 약해지는 것을 막아준다.

화분에 함유된 각종 필수영양소는 대사작용에 의하여

강정 작용을 하며 허약 체질을 보강해 준다.

또한 생체의 기본적 생리 기능을 강화하여 자연치유력을 길러준다.

민간요법으로 상처 · 궤양 치료, 살균 작용, 호흡기 질환 개선,

소화 · 흡수 촉진, 장기능 조절, 근육의 활력,

신장 · 방광 질환 개선, 회춘 등에 쓰였다.

동물실험에서 화분을 첨가한 사료로 사육한 쥐는

발육도 좋고, 번식력도 증가하였다.

화분에 함유되어 있는 항빈혈 인자는

적혈구와 헤모글로빈의 신속한 증가에 의하여

빈혈 치료에 도움이 된다.

화분은 남성의 전립선비대증, 전립선염 치료에 효과적이며,

신진대사 기능에 활력을 주어 피부 노화를 예방한다.

유아기 어린이들의 식욕을 증진시키고

음식물의 소화 · 흡수를 촉진시키므로 성장 · 발육에 효과가 있다.