반찬 수 줄이고 리필 없애고 치솟는 물가에 대응책 고민하는 식당들

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반찬 수 줄이고 리필 없애고 치솟는 물가에 대응책 고민하는 식당들

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최근 폭염과 폭우, 태풍 등 궂은 날씨로 인해 농산물 가격이 급등하면서 자영업자의 시름이 깊어지고 있다. 이들은 치솟는 물가에 대응하기 위해 반찬 가짓수를 줄이거나 리필 서비스를 없애는 식으로 대처 중이다. 어려워진 경영 상황에서 이윤 유지를 위한 불가피한 선택이었다지만, 일부 소비자들 사이에선 불만의 목소리가 나오고 있다.

22일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 전날 기준 양배추(8kg) 도매가격은 8938원으로 1년 전(5305원)과 비교해 74%가량 치솟았다. 배추(10kg) 도매가격 또한 3만7940원으로, 지난해 같은 기간의 1만4900원보다 무려 154%나 올랐다. 이외에도 무(158%), 청피망(26%) 등의 도매가격도 1년 전과 비교해 가격이 크게 올랐다.

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