ㅡ체중 관리에 좋아

참가자들에게 3개월간 매일 250㎉의 열량을 

덜 섭취하게 해.

이때 한 그룹에는 사과식초를 

매일 약 30㎖씩 먹도록 한 결과, 

사과식초를 섭취한 그룹이 

체중·체질량 지수(BMI)·내장 지방·식욕 등 

더 많이 감소했다고

ㅡ당뇨병 관리에도 도움. 

제2형(성인형) 당뇨 환자들을 대상으로 한 연구에서 참가자들은 약 200㎖의 물과 사과식초 15㎖를 3개월간 섭취. 

물과 함께 식초를 마신 사람의 공복 혈당과 

당화 혈색소 수치가 눈에 띄게 낮아져. 

당화 혈색소는 

지난 2~3개월 동안의 혈당 수치를 나타내. 

식초를 섭취하지 않은 그룹은 큰 변화가 없었다고.

ㅡ심장 건강에도 효과가 확인. 

하루 사과식초 약 30㎖ 섭취하면 

혈중 중성지방과 총콜레스테롤 수치가 감소하고 

혈관 건강에 좋은 혈중 HDL 콜레스테롤 수치는 증가. 또한

비만인 사람이 하루에 15㎖씩만 섭취해도 

혈중 중성지방 수치가 감소한다는 결과도 나왔다고.

단

식초를 원액으로 마시면 

위와 식도에 자극이 되기 때문에 

물 한 컵에 희석해 마시도록 

혹시 식초 마시는 것에 익숙하지 않다면 

갑자기 다량 섭취하면 안돼. 

하루 15~30㎖이 적당. 

또한

잠들기 전에는 식도를 통해 역류할 가능성이 있어 마시고 난 뒤 약 30분 동안은 앉아있어야

-치아 건강에도 주의를

식초는 알칼리성으로 

치아에 닿은 후 바로 양치하면, 

에나멜이 마모돼 충치가 생기거나 

치아가 손상될 수 있어. 

약 30분 뒤 양치하도록