일교차가 섭씨 10도 이상 되는 날이 잇따르고 있다.

감기 걸리기에 딱 좋은 날씨다.

아직 코로나 19 유행이 끝나지 않았는데 환절기에 감기 비상이 걸린 셈이다.

북한도 환절기 감기 예방을 위해 마스크 착용을 적극 권장하고 나섰다.

환절기 감기에 걸리지 않으려면 과로, 과음 등으로 면역력이 뚝 떨어지지 않게 해야 한다.

면역력을 높이는 데 도움이 되는 각종 음식을 충분히 섭취하고, 휴식을 취하는 데도 힘써야 한다.

미국 잡지 ‘리더스 다이제스트’의 건강 사이트 ‘더헬시(thehealthy)’가 환절기 감기 예방에 좋은 음식에 대해

영양 전문가들에게 물었다.

그 내용을 요약해 소개한다.

1.베리

베리는 특히 감기에 가장 좋은 음식으로 손색이 없다.

모든 종류의 싱싱한 베리를 간식으로 먹으면 좋다. 건강 상 이점이 많은 딸기, 라즈베리, 블루베리 등

각종 베리는 비타민C 공급원이다.

비타민C는 항산화제로 작용해 면역기능을 높인다. 베리를 저지방 요거트, 시리얼, 샐러드, 스무디에 추가해

먹는 것도 좋은 방법이다.

2.바나나

바나나에는 칼륨, 섬유질, 비타민B6 등 강력한 영양소가 풍부하다.

면역 체계의 강화에 상당히 큰 도움이 된다.

연구 결과에 의하면 바나나의 전해질은 에너지를 증가시킨다.

감기로 피로감을 느낄 때에도 유용하다.

간식으로 얇게 썬 일반 바나나에 견과류 버터 한 덩어리를 추가하면 좋다.

오트밀, 저지방 요구르트 또는 무가당 시리얼에 바나나를 넣어 먹을 수도 있다.

바나나를 머핀, 팬케이크, 빵 등에 추가해도 좋다.

3.달걀

달걀은 감기에 가장 좋은 음식 가운데 하나로 꼽힌다.

달걀에 많은 단백질은 어떤 병과 싸울 때 몸 안에 꼭 있어야 하는 필수 영양소다.

특히 달걀 노른자에는 단백질은 물론 면역력을 부쩍 높여주는 미네랄인 아연, 셀레늄이 풍부하게 들어 있다.

4.건강에 좋은 지방이 많은 생선

몸 상태가 썩 좋지 않을 때 점심, 저녁 식사로 연어, 참치를 먹으면 좋다.

건강에 좋은 오메가-3 지방산과 영양이 풍부한 단백질을 제대로 보충할 수 있다.

백혈구 생물학 저널(Journal of Leukocyte Biology)에 실린 연구 결과를 보면 생선기름(어유)은 면역 기능을

높여준다.

불포화지방산(DHA)이 풍부한 어유가 풍부한 식단은 면역체계 반응에 중요한 백혈구의 일종 B세포(B림프구)를 활성화한다.

해산물, 연어, 참치 등 지방이 많은 생선을 썩 좋아하지 않는다면 생선기름 보충제를 대신 먹어도 무방하다.

심장 등의 건강에 큰 도움이 되는 단일 및 다중 불포화 지방을 섭취할 수 있다.

5.비타민C가 풍부한 식품

비타민C가 들어 있는 식품은 별다른 준비없이 섭취할 수 있다. 비타민C는 면역체계를 지원하는 데

도움이 되는 좋은 영양소다.

많은 식품에 첨가된다. 성분 목록에서는 아스코르브산으로도 표시된다.

6.포도 주스

항산화 증진을 위해 콩코드 포도로 만든 100% 포도 주스를 마실 수 있다. 생각보다는 훨씬 더 건강에 좋다.

1회 분의 양으로도 하루에 필요한 비타민C의 120%를 섭취할 수 있다.

100% 콩코드 포도 주스 속 비타민C와 식물 영양소가 면역체계를 강화하는 데 도움이 된다는

연구 결과도 있다.

7.콤부차

최근 커피 전문점과 식료품점에서 눈길을 끌고 있다.

발효 차인 콤부차에는 비타민B, 비타민C, 아연 등이 듬뿍 들어 있다.

이들 모두 면역체계를 전투 상태로 유지하는 데 도움이 되는 필수 영양소다.

콤부차에는 장에 탁월하고 면역력을 높여주는 다양한 프로바이오틱 균주가 포함돼 있다.

콤부차의 발효 과정에서 설탕이 쓰이므로, 추가로 설탕을 첨가한 브랜드의 콤부차는 피하는 게 좋다.