ㅡ표고버섯

신체 면역반응을 높이고 감염 퇴치에 도움되는 화합물이 들어. 

항균성이 있어 암 치료에도 이용. 

표고버섯에 있는 다당류는 항암 화학요법이나 방사선으로 인해 생기는 면역 손상 현상을 감소

ㅡ참깨

면역 체계를 조절 및 과잉 반응 감소에 도움되는 

식물성 스테롤(스테로이드골격을 갖는 알코올)이 들어. 

류마티스 관절염이나 루푸스처럼 면역 체계가 

신체 조직을 공격해 생기는 자가 면역 질환처럼 

면역 체계 과잉 반응을 정상으로 되돌려 놓은 

면역 균형을 유지하는 게 필요. 

씨앗에는 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민 B1, B3와 

망간, 아연 뿐 아니라 비타민 B1, B3, E 등이 풍부

ㅡ호박

몸속에서 녹 방지제 같은 역할을 하는 항산화제인 카로티노이드가 들어. 

이 성분은 세포와 DNA에 손상을 줌으로써 

질병의 싹을 만드는 유해산소를 흡수하는 효과있어. 또한 

호박에는 피부와 폐의 염증 상태에 효과적인 베타카로틴이 들어있다고

ㅡ베리류

베리류에는 폴리페놀이 풍부. 

이 성분은 대표적인 항산화제이며 항염증제. 

염증을 증가시키는 것으로 알려진 

서구식 아침식사를 할 때 딸기주스를 마시면 

서구식 식단의 나쁜 효과를 상쇄하는 것으로 나타나. 

딸기와 블루베리, 아사이베리 등 베리류 외에 치아시드와 호두, 토마토, 다크 초콜릿 등도  

같은 효과가 있다고 

ㅡ케일

케일은 지구상에서 가장 영양소가 밀집한 음식. 

채소로 위장한 비타민과 미네랄 알약이라고 불려. 오메가-3 지방산과 오메가 6 등이 풍부