ㅡ아몬드 한 줌 (약 23알)

콜레스테롤 수치 개선에 좋은 대표 식품. 

아몬드가 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 나타났으며, 

아몬드를 매일 먹을 경우 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아졌다고. 

일일 적당량은 한 줌 약 23알(30g)

ㅡ올리브오일 한 스푼

불포화지방은 혈관 건강에 이로운 대표 영양소, 

HDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 높여 

나쁜 콜레스테롤이 혈관 벽에 달라붙는 것을 막아. 기름 가운데 이런 불포화지방이 골고루 든 것이 

바로 올리브오일. 

올리브 오일을 매일 1/2 TS섭취하면 

심혈관질환이나 암 등의 사망률을 낮출 수 있다고

ㅡ연어·고등어 한 토막

불포화지방은 기름진 생선에도 있어. 

연어나 고등어 같은 기름진 생선에는 특히 오메가3지방산이 가득 들어. 

오메가-3 지방산은 혈액 내 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 심장병 위험을 낮추는 역할을 해. 

매일 연어나 고등어 한 토막을 먹는다면

심장건강에 매우 이로워

ㅡ아보카도 한 개

불포화지방산을 다량 가지고 있어. 

매일 아보카도를 섭취한 그룹은 

총 콜레스테롤 수치가 이전보다 낮아졌다고.  

하루 한 개의 아보카도 섭취가 체중증가되지 않으며, 

총 콜레스테롤 수치에 이롭게 작용했다고

ㅡ콩 한 컵(약 40ｇ)

수용성 식이섬유의 섭취도 

HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 중요한 요소. 

물에 잘 녹는 수용성 식이섬유가 

LDL 콜레스테롤에 달라붙어 이를 배출하기 때문. 

수용성 식이섬유(3g)를 12주 동안 먹은 그룹의 

LDL 콜레스테롤 수치는 전보다 평균 18% 낮아져. 콩밥이나 두부, 두유 등 

하루에 수용성 식이섬유가 많은 콩류 한 줌을 

다양한 형태로 먹는 것도 좋은 방법