ㅡ 콜레스테롤 감소 효과

고추에 함유된 캡사이신은 

나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 탁월. 

캡사이신은 동맥이 좁아지게 하는 

유전자를 차단해 혈액 흐름을 증가시킴으로써 

나쁜 콜레스테롤의 형성을 감소시켜.

더불어 매운 음식은 심장 질환의 위험도 낮춰.

ㅡ다이어트 효과

매콤한 음식을 먹을 때 느끼는 뜨거운 열감은

캡사이신 화합물이 원인. 

매운 음식을 먹으면 일시적으로 

신진대사를 촉진시켜 8% 정도 칼로리를 

더 많이 소모하는 것으로 나타나. 

게다가 매운 음식은 조금만 먹어도 

만족감을 느끼게 되어, 

과식을 막아 총 칼로리 섭취를 줄인다고

ㅡ염증 방지와 혈압 강하 효과

매운 음식의 캡사이신은 혈액 속에서 

산화질소를 증가시켜 염증을 방지하고 

혈압 강하에 도움. 

매운 맛의 대명사인 청양고추보다 

훨씬 더 매운 고추인 카옌 고추가 

가장 빨리 혈압을 낮춘다고 

ㅡ전립선암 예방 효과

매운 음식의 캡사이신은 전립선암 세포가 자라는 속도를 늦추는 것으로 나타나. 

후추 맛이 나는 강황에는 항암 효과가 있는 커큐민이라는 항산화제가 들어있어.

ㅡ조기 사망 위험 감소

매운 음식을 일주일 여섯 번 먹으면 

일주일에 한 번 미만으로 먹을 때와 비교, 

조기 사망 위험이 감소하는 것으로 나타나. 

캡사이신이 가져다 주는 여러 건강 효과의 복합작용으로 조기 사망의 위험이 감소한다고