카카오닙스는 

별다른 조리 없이 그대로 먹으면 되지만 

떫고 쓴 맛이 강하게 느껴질 수 있어. 

혹시

쓴 맛 때문에 먹기가 꺼려진다면, 

뜨거운 물에 우려내 차로 마시거나 

요거트나 아이스크림에 토핑처럼 뿌려 먹으면 좋아 

비타민C가 풍부한 과일이나 채소에 

카카오닙스를 곁들여 먹는 것도 좋아. 

카카오닙스는 갈아도 영양소 손실이 크지 않아, 

두유나 두부와 함께 갈아 

쉐이크로 만들어 먹어도 좋다고 

단, 

카카오닙스는 카페인이 함유돼 

오전이나 낮에 먹는 것이 좋으며

또한, 

카페인 과섭취 시 부작용이 생길 수 있어 

하루 두세 티스푼(약 4~5g) 정도가 적당하다고