ㅡ준비물

마늘쫑, 생마늘 몇개

소금 1/2스푼

양념장 재료

(진간장 1스푼

멸치액젓 1/2스푼

매실액 2스푼,

식초 1/2스푼

고춧가루 2스푼,

고추장 1스푼

설탕 1/3스푼,

깨소금,참기름)

먼저 

마늘쫑을 깨끗히 씻어

적당 크기로 잘라

끓는 물에 소금 1/2스푼을 넣고

20~30초간 데쳐.

찬물에 두세 번 헹궈

물기를 제거.

준비한 양념장에 

햇마늘쫑과 생마늘 넣고 버물버물 

아삭 매콤달콤한 햇마늘쫑 무침 완성