돈안드는 건강비법
1. 잠을 충분히 자라
수면 부족은 몸을 쇠약하게 만든다.
교통 사고, 우울증, 질병의 원인이다.
밤에 마시는 차, 커피, 알코올 양을 줄이면
수면 시간도 길어지고 같은 시간이라도 더 깊이 잘 수 있다.
적절한 운동은 숙면에 도움이 될뿐만 아니라
잠자는 동안 몸을 뒤척이거나
몸부림치게 만드는 우울증과 불안감을 덜어준다.
2. 숲속에서 산책하라
숲속에서 시간을 보내는 것은
걷거나 뛰거나 아니면
앉아 있는 것만으로도 건강에 이롭다.
숲과 가까이 지내면 신체 건강은 물론
정신 건강에도 좋다.
3. 조리 시간을 줄여 영양분을 높여라
야채를 끓는 물에 살짝 넣었다가
가능한 재빨리 꺼내는 요리는
식비를 줄일 뿐만 아니라 음식의 질을 높여준다.
많은 양의 물에 야채를 오래 삶아내면
야채에 들어있는 많은 영양분을 잃어버리게 된다.
물에 삶는 것보다 찌거나
전자 레인지로 가열하는 게 더 낫다.
삶을 경우 가능한 빨리 꺼내야 한다.
신선한 야채보다 냉동 야채(가령 냉동 완두콩)가
양분 보존 상태가 더 좋다.
냉동실에 넣으면 보관하기도 쉽다.
냉동 야채는 신선한 야채보다 더 싸다.
4. 마음을 편하게 먹어라
과거나 미래보다 ‘현재’에 집중하고
취미 생활을 갖는 것이
요즘처럼 풍파 많은 시대에
정신적 균형감을 회복하는데 도움을 준다는
최근의 연구 보고가 나와 있다.