재료: 마늘 1통, 멸치 한컵, 진간장, 물엿, 식용유, 통깨

1. 팬에 식용유를 두르고 편으로 썰은 마늘을 넣어 튀겨냅니다.

2. 앞뒤로 노릇노릇 익혀낸 마늘을 키친타올에 잠시 건져두고...

3. 마늘향이 가득 베인 남은 기름에 멸치를 넣어 볶아여..

(멸치는 그냥 사용하는것보다 체에 넣고 흔들어서 잔가루를 제거한 후 사용해요~)

4. 멸치가 살짝 볶아졌을때쯤 진간장과 물엿, 그리고 튀겨낸 마늘을 함께 넣고 볶아줍니다.

** 마지막으로 통깨도 살짝 뿌려주세요!!