바삭한 새우튀김~!
떼용바
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2021.10.04 19:41
바삭한 튀킴 비결은 반죽에 있어요.
일단 새우를 깨끗하게 씻은후 물기를 제거하시구요.
꼬리를 남기고 껍질과 내장제거 밀가루를 묻혀두세요.
반죽에 얼음을 넣어서 차갑게 만들어줘야 해요.
그런다음 적정에 온도에서 튀겨주심 된답니다.
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