물가는 올랐지만 상품과 서비스의 양이나 질이 눈에 띄지 않게 떨어지는 현상을 가리킨다.

영어로 (음식 · 돈 등에) 인색하게 굴다＇ 등의 뜻을 지닌 스킴프(skimp)와 물가 상승을 뜻하는 인플레이션의 합성어다.

코로나19 유행과 그에 따른 공급망 대란이 원인으로 꼽한다.

미 연방 의회 경제위원회의 수석 이코노미스트였던 앨런 콜 이코노미스트가 언급하면서 알려졌다.