ㅡ양파

양파에 풍부한 퀘세틴 성분은 

지방 및 콜레스테롤의 혈관 축적을 억제. 

또한 

활성산소와 과산화지질로부터 

우리 몸의 세포가 공격당해 

염증 발생하는 걸 방지하는 효과도 좋아 

양파 속 알리신 성분은 

혈관이 딱딱해지는 증상을 방지해 

혈압을 낮추는데 도움. 

혈소판이 엉기는 것을 막고 

혈관 내 섬유소 용해 작용을 도와 

혈전 및 뇌졸중 위험까지 줄여 

ㅡ 마늘

양파와 마찬가지 매운맛 내는 알리신이 다량 함유. 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 

혈전을 묽게 하는 작용을 해 동맥경화 예방에 도움. 또한 

알리신은 강력한 살균 작용으로 

식중독균을 잡고 위궤양을 일으키는 

헬리코박터 파일로리균까지 죽여 

ㅡ 버섯

버섯에 든 베타글루칸 성분은 

혈액 속 콜레스테롤과 혈당을 낮춰 

혈관질환 예방에 도움. 

체지방 축적을 억제해 다이어트에도 도움. 

항산화 효과를 지닌 셀레늄, 비타민 B1·2, 

나이신 등도 풍부. 

식이섬유 성분은 변비에도 도움