쌀은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관을 합니다

여의치 않다면 

평균온도 15℃ 이하인 10∼4월까진 

햇빛 들지 않는 서늘한 곳에 보관을. 

부득이하게 여름철 상온에서 보관한다면 

소포장된 쌀을 구매, 빠른 시일 내 소비하도록. 

반대로 

겨울철 기온이 영하로 내려가면 

쌀이 얼어 수분 부피가 커지고 깨질 수 있어 주의를.

외부 공기와 접촉하면 

수분이 말라 밥맛이 떨어질 수 있으므로 

밀폐용기에 보관을 

특히 

습기 많고 온도 높은 여름철은

해충·곰팡이·세균 등 미생물이 발생할 수 있어 서늘하고 습도가 낮은 곳에서 보관해야 해요