ㅡ 소화에 도움

호박에는 필수 영양소인 식이섬유가 다량 들어, 식이섬유는 변비 예방에 관여. 

호박 과육에 든 펙틴(Pectin)이 장 운동을 시켜 

변비를 막아주는 것. 

또한 

식이섬유는 장 건강뿐만 아니라 

심혈관 질환 등 예방에도 도움. 

펙틴은 천연 프리바이오틱(박테리아의 성장을 자극해 인체에 유리한 영향을 주는 물질)으로

건강한 프리바이오틱 미생물 공급에 도움 

ㅡ혈압 강하에 도움

호박은 칼륨도 풍부. 

보통 바나나에 칼륨이 많다고 하지만, 

호박에서도 충분한 칼륨을 얻을 수 있어. 

칼륨은 혈압을 낮추고 심장 질환, 

뇌졸중 예방에 도움. 

칼륨이 풍부한 식단은 나트륨을 배출토록 해  

고혈압이 있거나 경계에 있는 사람들의 

혈압 강하에 도움

ㅡ암 예방에 도움

호박의 주황색은 베타카로틴(Beta-Carotene)

이라는 색소 때문으로 이는 암을 예방. 

베타카로틴이 발암물질인 니트로소아민의 생성과 

암 세포 증식을 억제하는 것. 

단, 베타카로틴 등 항산화물질과 암 예방에 대한 연관성은 좀 더 많은 연구가 필요하다고

ㅡ염증 감소에 도움

항염(염증을 억제하거나 없앰) 효과도 있어. 베타카로틴에서 항염증 효과가 나타나. 

따라서 

만성 염증이 있다면 호박이 도움될 수 있어. 

만성 염증은... 

당뇨병, 심장병, 암, 신장 질환 등으로 

이어질 수 있으므로 조심을