맛난 햇밤이 곧 출하될텐데요 

두고두고 먹을 수 있는 비법입니당 

먼저

밤을 물에 1시간 정도 담가

둥둥 뜨는 벌레 먹은 밤은 건져낸 후

소쿠리에 담아서 물기를 빼고

지퍼팩에 숨구멍 몇 개 뚫고 담거나

양파망에 담아  

김치냉장고에 보관하면

반년은 거뜬하다고 합니다.