" 바다의 우유" 라고 불리 우는 굴은 11월~2월사이에 캔 것이 가장 맛도 좋고 영양소도 가장 풍부 하다

굴에 함유된 탄수화물은 대부분 글리코겐 이다.

일 하거나 운동을 할 때 몸 속에 저장 되었던 글리코겐이 작용 하고 글리코겐이 부족하면 심한 피로감을 느끼게 되므로 굴은 피로 회복에 큰 효과가 있다.

굴은 피부에도 좋다.

피부를 하얗게 해 주는 역할을 한다.굴에는 철분과 비타민 B12가 많이 들어 있어서 빈혈 예방에도 도움을 준다.

굴 8개 만 먹으면 하루에 필요한 철분을 다 섭취 하는 것이다.