★ 1단계: 무조건 채소부터 먹습니다.

채소를 가장 먼저 먹는 것은 밥이나 면처럼 몸속 혈당치를 갑자기 높이는 탄수화물보다 식이섬유를 장에 먼저 보내기 위해서입니다.

장까지 음식을 보내기 위해서는 최소 5분이 필요합니다. ​

채소는 천천히 꼭꼭 십어서 5분 이상 먹는 것이 가장 이상적입니다.

여기서 말하는 채소류는 채소, 버섯, 해조류까지 저열량에 식이섬유가 풍부한 음식을 말합니다.

단, 과일과 채소는 엄연히 다릅니다. 과일에는 혈당치를 급격히 높이는 포도당이 가득합니다.

그래서 과일 또한 마지막에 먹어야 합니다. 토마토나 오이가 다이어트에는 최고의 야채입니다.

★ 2단계: 단백질 반찬을 먹습니다.

여기서 포인트는 살을 찌게하고 체지방을 높이는 것이 고기라고 생각하는 분들이 많은데 비만은 탄수화물이 원인입니다.

고기는 풍부한 단백질이 들어있는데 세포를 만드는 데는 90% 이상의 단백질이 필요합니다. ​

단백질은 피부, 모발, 소화흡수를 하는 위장세포 등 모든 세포의 주원료로 단백질 식품에는 ​육류, 어패류, 콩제품류, 유제품이 있습니다.

육류는 육류만 먹는 습관을 들이는 것이 다이어트, 건강한 삶의 지름길입니다.

육류를 먹을 때 함께 먹는 밥, 냉면 등이 문제입니다. ​

★ 3단계: 밥은 마지막에 먹습니다. 밥이나 빵 등 당질류의 음식은 혈당을 높이는 주범입니다.

밥, 빵, 우동, 국수, 라면, 스파게티, 과일, 과자 등과 곡류인 감자, 고구마, 연근 등 뿌리채소는 혈당치를 급격히 상승시키기 때문에 마지막에 먹어야 합니다.

단 호박, 옥수수, 밤, 은행, 팥 등도 마지막에 먹는 게 좋습니다.