재료:
△우유 500ml
△마늘 15알
△꿀 한스푼
우선 마늘 껍질을 벗긴 다음 통째로 익혀,
기름이 없는 프라이팬에 구워도 되고
채반에 담아 쪄도 좋다.
단, 전자레인지에 돌리는 것은
마늘 성분이 파괴되기 때문에 좋지 않다.
마늘을 구울 때는 3~5분 정도 살짝 구워주고,
채반에 찔 때는 8~10분간 가열하면 된다.
이렇게 익힌 마늘을 꿀, 우유와 함께 넣고 갈아주면 완성이다.
누구나 쉽게 만들 수 있는 마늘 꿀우유는
항산화력과 면역력을 향상시키고,
피로회복에도 도움이 된다.